Foto
Ingrediënten:
  • Acht plakjes ontdooide diepvries bladerdeeg
  • Vier eetlepels culisuiker appel-kaneel
  • Twee eetlepels kristalsuiker
  • Twee eetlepels gemalen kaneel
  • Een zure Granny Smith appel
  • Een eetlepel citroensap


Hoe te bereiden?
  1. Schil de Granny Smith appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijven van 1,5 centimeter dik
  2. Leg de vier middelste schijven in een platte schaal en besprenkel ze met citroensap
  3. Verhit olie in een frituurpan tot 190 graden Celsius
  4. Rol het bladerdeeg iets verder uit en leg de appelschijven op het bladerdeeg
  5. Strooi het culisuiker over de appelschijven en dek ze vervolgens af met de andere plakjes bladerdeeg
  6. Snij het bladerdeeg af langs de rand van de appel en druk de randen goed dicht
  7. Frituur de breignets 6 tot 8 minuten totdat ze goudbruin zijn. Draai ze tussendoor een keer om.
  8. Met het kristalsuiker en de kaneel in een kom of bord.
  9. Haal de breignets uit de fituur en haal ze terwijl ze nog warm zijn door het suiker-kaneel mengsel

 


Comments




Leave a Reply