Foto

Bereidingstijd: Langer dan 1 uur

Ingrediënten voor 4 personen:
  • 300 gram zelfrijzend bakmeel 
  • 175 gram boter 
  • 75 gram kandijsuiker 
  • 100 ml kandijstroop 
  • 3 eieren 
  • Zout, kaneel en kruidnagel
Voorbereiding:

Meng in een grote kom voorzichtig boter, bakmeel, kandijstroop en eidooiers (let op eidooiers) door 
elkaar. Wanneer het deeg een gladde massa vormt, kandijsuiker toevoegen en steviger 
kneden. Voeg naar smaak een snufje zout, wat kaneel en de gemalen kruidnagel 
toe.

Bereidingswijze:

Dek de kom af met een theedoek en plaats deze minstens een uur in de koelkast, 
zodat het kan rijzen. 

Vet een bakplaat in en vorm hierop platte hoopjes deeg (beetje vormgeven als koeken). 
Bak deze koeken ongeveer 20 á 25 minuten op ongeveer 175 C


 


Comments




Leave a Reply