Ingrediënten:
Hoe te bereiden?
- Acht plakjes ontdooide diepvries bladerdeeg
- Vier eetlepels culisuiker appel-kaneel
- Twee eetlepels kristalsuiker
- Twee eetlepels gemalen kaneel
- Een zure Granny Smith appel
- Een eetlepel citroensap
Hoe te bereiden?
- Schil de Granny Smith appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in schijven van 1,5 centimeter dik
- Leg de vier middelste schijven in een platte schaal en besprenkel ze met citroensap
- Verhit olie in een frituurpan tot 190 graden Celsius
- Rol het bladerdeeg iets verder uit en leg de appelschijven op het bladerdeeg
- Strooi het culisuiker over de appelschijven en dek ze vervolgens af met de andere plakjes bladerdeeg
- Snij het bladerdeeg af langs de rand van de appel en druk de randen goed dicht
- Frituur de breignets 6 tot 8 minuten totdat ze goudbruin zijn. Draai ze tussendoor een keer om.
- Met het kristalsuiker en de kaneel in een kom of bord.
- Haal de breignets uit de fituur en haal ze terwijl ze nog warm zijn door het suiker-kaneel mengsel
RSS Feed