Foto
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten voor 2 personen:
  • 250 gram rood fruit (framboos, aardbei)
  • frambozen- of aarbeisorbetijs (supermarkt)
  • chocosticks
  • 2 psysalis
  • blaadjes munt
  • 1 granaatappel
  • poedersuiker of zoetstof
  • eventueel nog wat bosbessen

Voorbereiding:
Draai in de keukenmachine van het fruit een gladde massa en houd enkele frambozen of aardbeien met kroontje achter voor eventuele garnering op schotel.
Zoet met poedersuiker of zoetstof naar smaak
Snij de achtergehouden aardbeien of frambozen door de helft
Haal de pitjes uit de granaatappel en leg ze apart

Bereidingswijze: 
Doe de fruitsoep in een glas
Leg hierop een bol frambozen of aardbeiensorbetijs
Leg de psysalis met blaadjes uitgevouwen bovenop het ijs
Garneren met 2 chocosticks en een toefje munt en de granaatappelpitjes

Serveertips: 
Door het glas op een schotel te zetten kun je het extra spannend maken door op de schotel waarop je het glas met het fruit soepje zet 5 aardbeitjes doormidden gesneden te leggen, leg hiertussen 5 framboosjes en wat bosbessen.

 


Comments




Leave a Reply