Foto
Ingrediënten:
  • 3 of 4 kipfilets
  • 1 theelepel sambal
  • 10 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 1 theelepels gemalen laos
  • 1 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepels ketoembar
  • suiker
  • zout en peper

Hoe te bereiden?


Meng de ingredienten, met uitzondering van de kipfilets, in een grote schal door elkaar. Even goed doorroeren en de marinade voor de kipsate is klaar!

Snij daarna de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Denk om kruisbesmetting tijdens het snijden van de kip! Doe de kipfilet blokjes nu in de schaal met marinade en roer dit goed door elkaar: zorg ervoor dat de kip aan alle kanten marinade aan zich heeft!

Laat de kip minimaal twee uur marineren in de koelkast! Roer de kipblokjes regelmatig even om tijdens het marineren. Nu kan de kipfilet aan de (in water geweekte) stokjes geregen worden. Boven een hete barbecue kan de sate nu in korte tijd geroosterd worden.


 


Comments




Leave a Reply