Foto
Ingrediënten:
  • 300 gram zalmfilet met huid
  • 2 eetlepels citroensap
  • peper en zout
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepels vissaus
  • 1 eetlepel mosterd
  • 2 eetlepels honing


Hoe te bereiden?


Snijd om te beginnen de zalmfilet in vier stukken van ongeveer gelijke grootte. Neem vervolgens een diepe schaal en doe hierin de olijfolie. Vermeng hierna de sojasaus, de honing, de mosterd, de vissaus en het citroensap met de olie en roer dit goed door. Leg de stukken vis in de marinade en laat deze nu in de koelkast minstens 30 minuten marineren.

Rooster nu de zalmfilet op de barbecue in ongeveer 4 minuten per kant gaar. Maal na het roosteren wat peper en zout over de vis heen. En je kan het opdienen.



 


Comments




Leave a Reply