Foto
Bereidingstijd: <10 minuten.
Aantal personen: 2 personen.

Soort gerecht: Bijgerecht.








Ingrediënten:  

- 1 bol knoflook.
- 100 ml olijfolie. 
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden (fijngehakt). 
- 150 gram verse roomkaas.
- 1 groot donkerbruin stokbrood (in dikke plakken).

Begin met....

Haal de teentjes van de bol van de knoflook los (niet pellen).
Verwarm in een steelpan met dikke bodem de olijfolie met de knoflook teentjes op zacht vuur.
Laat de teentjes in 10 minuten zacht worden en licht kleuren en koel het daarna af in de olie.
Knijp de teentjes tussen duim en wijsvinger boven een kom uit en meng de knoflookpuree met de Italiaanse kruiden, de roomkaas en 2-3 eetlepels van de olijfolie tot een smeuïge pasta.
Voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.

Bereidingswijze: 

Bestrijk de plakken stokbrood met de knoflookpasta.
Leg de plakjes op een stuk aluminiumfolie weer tot een stokbrood tegen elkaar aan en verpak het brood goed in de folie.
Bestrijk het rondom met wat van de olijfolie.
Leg het brood in het folie 10-15 minuten op het barbecue rooster, keer het regelmatig en laat het brood knapperig en warm worden. 

 


Comments




Leave a Reply