Foto
Aantal personen: 4

Ingrediënten:
  • Plantaardige olie, voor het frituren
  • 1 grote aardappel met rode schil, in zeer dunne plakjes gesneden
  • 2 rauwe chorizoworstjes, in dunne plakjes gesneden
  • 1/2 theelepel zout


Hoe te bereiden?


Vul een pan voor de helft met plantaardige olie en verhit hem tot 180 graden. Bak de aardappelschijfjes in porties in 1-2 minuten goudbruin. Haal met een schuimspaan de aardappelschijfjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Herhaal dit met de chorizoplakjes en laat ze goudbruin en krokant worden. Laat deze ook uitlekken op keukenpapier. Bestrooi de aardappelen en chorizo met het zout en serveer direct.


 


Comments




Leave a Reply