Foto
Ingrediënten (4-6 personen)
  • 2 medium grote komkommers
  • 4 radijsjes
  • 1 rode ui
  • handjevol fijngehakte verse peterselie
  • 2 el fijngehakte verse munt


Dressing
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl rode wijnazijn
  • 1 tl sumak (ter vervanging kan je ook citroensap gebruiken)
  • zout en peper

Hoe te bereiden?

Doe de ingrediënten van de dressing in een grote kom en meng goed door elkaar. Schil de komkommer en snijd in kleine stukjes. Snijd plakjes van de radijsjes en snijd daar vervolgens kleine stukjes van. Snijd de ui fijn. Voeg toe aan de kom en meng door elkaar. Voeg de munt en peterselie toe en breng, indien nodig, nog wat op smaak met zout en peper.


 


Comments




Leave a Reply